Patacones
Los patacones haitianos son una delicia que combina la textura crujiente del plátano verde con el sabroso relleno de pollo, queso y salsa. Un bocado irresistible que fusiona lo mejor de la cocina caribena para disfrutar en cualquier ocasion. Una explosion de sabores en cada mordisco.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Platanos verdes
- 3 Cebollas
- 2 Tomates
- 50 g Lechuga
- 1/2 kg Pechuga de pollo
- 2 cdas Cilantro
- 35 g Queso blanco
- 3 cdas Salsa de tomate
- 3 cdas Mayonesa
- 3 cdas Mostaza
- 500 ml Aceite vegetal
- 2 cdtas Sal
- 2 cdtas Pimienta negra
Preparación
Freír los platanos cortados en diagonal en aceite caliente durante 8 minutos y aplastarlos para formar patacones, luego volver a freirlos por 5 minutos y reservar.
Cocinar la pechuga de pollo en una sartén con sal y pimienta hasta que este dorada y cocida, y luego desmenuzarla en partes pequenas.
Preparar una mezcla triturando cebolla, tomate y cilantro, y reservar.
Rellenar cada patacon con pollo y la mezcla de vegetales, agregar queso, salsas y cubrir con otra porcion de plátano, luego servir y disfrutar.
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