Ingredientes
- litro Presas poos c/a gusto, yo as tenia en imón y sa
- 3 Papas
- 1/2 Zanahoria
- 1/2 Batata
- 1/2 Remolacha
- Sal, pimienta, orégano y ají
Preparación
1
Pelamos las papas y cortamos en rodajas, para que salgan iguales lo hice con una mandolina, colocamos en un bol, donde pusimos sal, pimienta, orégano, ají y un poquitin de aceite, mezclamos todo para que quede impregnado
2
Vamos colocando sobre una asadera, luego hacemos lo mismo con el resto de las verduras, previo impregnarlas bien, completamos el colchon de verduras
3
Sobre este colchon vamos a poner las presas, a las que vamos a untar en el líquido que quedo en el bol de las verduras, luego llevamos al horno a 200 grados por unos 40 minutos, hay que controlar que no quede crudo el pollo en el medio, si está, listo, a degustar acompañado con las verduras, espero les agrade
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