Pollo con roquefort sobre colchon de acelga.

Desguesar el pollo y ponerles sal y pimienta

Cocinarlo en una sartén o al horno con un poquito de aceite o fritolin

Esperamos que se cocina lo damos vuelta y le ponemos el queso azul. Si lo haces en sartén tenes que taparlo para que se derrita el queso

Por último en una sartén chica pones la acelga o la espiritual aca con un poquito de agua para que no se queme y lo condimentamos con sal y pimienta.

Una ves que el queso de derrito preparamos el plato. Como base ponemos la acelga o espinaca y sobre ella la apresa de pollo.