Pollo con macarrones
El pollo con macarrones es un plato muy completo es este pollo con macarrones. Para los amantes de la pasta en Guatemala, esta receta nunca decepciona y siempre es un exito en miles de hogares! Delicioso!
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 1 lb Macarron
- 2 Zanahorias
- 3 Papas grandes
- 1 Guisquil
- 3 Tomates
- 1 Cilantro
- 1 Cebolla grande
- 1 Taza Consomé
- 1 Saborin o cubo deshidratado
- 1 pizca Sal
- 3 cdas Aceite
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Cocinar el pollo en 3 vasos de agua por 20 minutos y picarlo en trocitos pequeños después de cocido
Picar la zanahoria, guisquil, tomate, cilantro, cebolla y partir en rodajas las papas
Dorar el pollo en un sartén con las tres cucharadas de aceite
Agregar las verduras ya picadas al pollo, anadiendo saborin y el consome sal y pimienta al gusto
En una olla con agua cocer los macarrones por 15 minutos
Después de cocidos sacar los macarrones del agua y escurrir en un colador
Finalmente enjuagar con agua fría sobre los macarrones para evitar que se peguen
Unificar el pollo con los macarrones y degustar
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