Macarron con queso
El Macarron con queso es un plato emblematico de la cocina de America y más alla. Se prepara con queso fundido y pasta de macarrones, siendo el cheddar el queso tradicional, aunque se puede variar. Esta receta reconfortante sigue siendo un exito en mesas de todo el mundo.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 lb Macarron
- 4 litros Agua
- 0 lb Queso rallado
- 2 cdas Manteca
- 1 Taza Pan rallado
- 1/2 Taza Caldo de pollo
- 1 cdta Aceite
- 1 pizca Pimienta negra
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla, se coloca el agua con un poco de aceite y sal.
Una vez que el agua este hirviendo, se agregan los macarrones y se cocinan durante 15 minutos, ajustando el tiempo segun la dureza deseada.
Posteriormente, se escurren los macarrones en un recipiente resistente al calor.
Luego, se coloca una capa de queso y pan rallado en el recipiente, seguida por una capa de macarrones.
Este proceso se repite hasta terminar con una capa de macarrones.
En una sartén, se derrite la mantequilla con el caldo y se vierte sobre los macarrones.
Se cubre nuevamente con una capa de queso y pan rallado, se rocia con mantequilla y se coloca sobre el fuego para dorar.
Si se desea, se puede dorar la preparación en el horno.
Ademas, opcionalmente, se pueden agregar trozos de jamon, lacon o pollo a esta receta.
Comentarios
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