Macarrones con leche

Los macarrones con leche de Guatemala tienen sus raices en la cocina tradicional del pais, donde se fusionan influencias espanolas e indigenas. Aprende a preparar este delicioso plato con una sorprendente salsa de leche siguiendo está sencilla receta.

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Duración

55 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Media

Imagen de la receta Macarrones con leche

Ingredientes

  1. 400 g Macarron
  2. 3 Huevos
  3. 400 ml Leche entera
  4. Queso rallado
  5. Sal, pimienta negra
  6. Aceite de oliva virgen extra

Preparación

1

Los macarrones se cuecen siguiendo las instrucciones del fabricante.

2

Luego se escurrieron bien y se vertieron en una bandeja apta para horno untada con un poco de aceite.

3

Se mezclan los huevos bien batidos con la leche, la sal, la pimienta y un poco de queso rallado.

4

Está mezcla se vierte sobre los macarrones, se reparte queso rallado por encima y se rocia con un hilo de aceite de oliva virgen extra.

5

Se introduce la bandeja en el horno previamente calentado a unos 180, en el centro, y se hornea durante unos 15 a 20 minutos hasta que se gratine la parte superior y no quede líquido.

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