Macarrones con leche
Los macarrones con leche de Guatemala tienen sus raices en la cocina tradicional del pais, donde se fusionan influencias espanolas e indigenas. Aprende a preparar este delicioso plato con una sorprendente salsa de leche siguiendo está sencilla receta.
Duración
55 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media

Ingredientes
- 400 g Macarron
- 3 Huevos
- 400 ml Leche entera
- Queso rallado
- Sal, pimienta negra
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Los macarrones se cuecen siguiendo las instrucciones del fabricante.
Luego se escurrieron bien y se vertieron en una bandeja apta para horno untada con un poco de aceite.
Se mezclan los huevos bien batidos con la leche, la sal, la pimienta y un poco de queso rallado.
Está mezcla se vierte sobre los macarrones, se reparte queso rallado por encima y se rocia con un hilo de aceite de oliva virgen extra.
Se introduce la bandeja en el horno previamente calentado a unos 180, en el centro, y se hornea durante unos 15 a 20 minutos hasta que se gratine la parte superior y no quede líquido.
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