Macarrones a la tica

Los macarrones a la tica son un platillo sabroso y sencillo de preparar. Con ingredientes como carne molida, tomate y queso parmesano, esta receta costarricense es una delicia para disfrutar en cualquier ocasion. Animate a probarla en tu cocina.

Platos principalesDe Costa Rica
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Macarrones a la tica

Ingredientes

  1. 800 g Macarron
  2. 500 g Carne molida
  3. 1 Cebolla
  4. 1 Chile dulce
  5. 2 Tomates
  6. 1 Lata Salsa de tomates con hongos
  7. 1 Cubito de pollo o carne
  8. 3 cdas Margarina
  9. 2 cdas Aceite de achiote
  10. Queso parmesano
  11. 1 pizca Sal
  12. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

En una sartén, se derrite la mantequilla y se añade el aceite de achiote.

2

Se sofrie la cebolla y el chile, y luego se incorpora la carne molida.

3

Se cocina, removiendo constantemente por unos minutos, y se añaden los tomates licuados y la salsa de tomates.

4

Se condimenta con sal, pimienta y el cubo de pollo.

5

En otra olla con abundante agua y sal, se cocina la pasta hasta que este al dente.

6

Se agrega la pasta a la salsa y se mezcla bien.

7

Al servir, se espolvorea queso parmesano por encima.

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