Ingredientes
- Alitas de pollo
- 2 Huevos
- Pan rallado
- 1 Taza Harina
- Abundante aceite para freír
- Especi
- litro Sal
- litro Orégano y pereji
- Ajo seco y o fresco
Preparación
1
Cortar las alas al medio y poner a hervir por 15 minutos hasta que esten cocidas
2
Una vez frias y escurridas pasar por harina remojar el huevo con las especias y la sal marinar por unos minutos y pasar por pan rallado Si se desea puede hacerse doble rebozado pasando nuevamente por el huevo y el pan rallado
3
Freír en abundante aceite caliente a 190 grados por 5 minutos hasta que esten bien doradas y crocantes escurrir bien en papel absorbente y disfrutar con los aderezos que más te gusten
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