Ingredientes
- 1 Coliflor chico
- 1 Huevo
- C/n Ajo en polvo
- Sal y pimienta
- 1 Churrasco pollo
- C/n Queso fresco
- C/n Harina
- 1 Choclo desgranando
- 1 cdta Polvo de hornear
Preparación
1
Rallar o procesar el coliflor crudo. Colocar en un bol junto a los granos de choclo, el huevo, el ajo, la harina y el polvo de hornear. Mezclar y hacer una pasta
2
Colocar en molde de muffins previamente aceitados con rocio vegetal. Yo pongo una cucharada generosa, un pedacito de queso fresco y cubro con otra cucharada de preparación
3
Llevar a horno moderado hasta cocinar
4
En una sartén o churrasquera caliente, colocar el churrasco de pollo salpimentado y cocinar. Cuando este casi listo, colocar queso fresco arriba y terminar con orégano.
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