Ingredientes
- 1 Pollo
- Jugo de 1 naranja
- 1 cda Ketchup
- Salvia, tomillo, orégano y romero
- Sal entrefina
Preparación
1
Un buen fuego
2
Preparar las hierbas cortadas gruesas en el jugo de la naranja y agregarle el ketchup
3
Colocar el pollo del lado de los huesos en la parrilla y pintar toda la piel con el aderezo. Salar
4
Cada 15 minutos repasar con el jugo. Se puede usar la misma naranja como pincel. Dejarlo 1 hora por lo menos Girarlo y repetir la operacion por otra hora más
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