Ingredientes
- 3 kgs Pata/muslo
- El jugo de 3 limon
- Salpimentar el pollo
- Para aderezar el pollo
- 1 Punado perejil
- 3 Dientes Ajo
- Adobo/pizza; ají molido; curcuma; sal, orégano
- 200 cc Aceite
- 100 cc Vinagre blanco
- C/n Aceto balsamico
Preparación
1
Colocar en la cacerola o de preferencia una paellera el pollo y dorarlo de los dos lados.
2
Mientras tanto se dora el pollo; aparte picar perejil y ajo frescos; agregarle los condimentos; la sal; el aceite y el vinagre y aceto en una cacerolita pequeña y hervir la preparación.
3
Una vez que el pollo se doro le agregamos el jugo de limón y lo cocinamos por lo menos unos 5' y luego le agrego la preparación que hicimos en la cacerolita.
4
Lo cocinamos por unos 10' más y listo. Realizamos una ensaladita a gusto para acompañar yo hice una le lechuga manteca y espinaca cruda y la aderece para acompañar el pollito. A degustar super de. Li. Cio. Sooo!
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