Arroz con pollo super sabroso

Mientras cortamos las verduras preparar el caldo, poner el arroz en remojo para facilitar su cocción al momento de agregarlo y salar las presas de pollo.

Rehogar las verduras con unas gotas de aceite, dos cucharas de caldo hasta que esten blandas, agregar las presas de pollo y volver a agregar una taza de caldo. Cocinar hasta su punto.

Una vez cocido el pollo agregar el restante de caldo, el arroz y media capsula de azafran. Revolver cada tanto para que no se pegue el arroz.

Una vez cocido reducira el líquido. El pollo queda super sabroso y el arroz cremoso. Al que no le gusta el almidon del arroz puede cocinar aparte, y luego agregar a la preparación. Servir y disfrutar!