Ingredientes
- 6 Alitas de pollos
- 2 Tazas Arroz
- 1 Cebolla mediana
- 2 Dientes Ajo
- 1/4 Ají morron (rojo o verde) el que tengan en la heladera
- 1 Cebollita de verdeo
- 1 Cubito caldo verdura
- C/n Aceite
- C/n Sal, pimienta blanca, y condimento para arroz
Preparación
Como siempre, antes de preparar está humilde, practica y economica receta. Juntamos todos los ingredientes.
Primero les cortamos las puntas a las alitas de pollo, luego colocamos un chorrito de aceite y agregamos las alitas salpimentando un poco dejando unos 10' a fuego medio c/olla tapada.
Retiramos en un bols las alitas para luego colocar el ajo, las cebollas picada, el ají morrón y la cebollita de verdeo, dejando cocinar 5' aprox. Luego agregamos las alitas nuevamente con una cuchara sopera al ras de condimento para arroz mezclado suavemente para que se mezclen los ingredientes, cocinando otros 10' aprox.
Pasado este tiempo agregamos una taza del caldo de verdura y dejamos cocinar otros 5' para luego agregar 1ltrs de agua dejando cocinar hasta su hervor. Agregamos el arroz cocinando unos 10' aprox. Revolviendo de a ratos para que no se nos pegue en el fondo.
Pasado este tiempo dejamos reposar el arroz. Preparamos nuestra mesa y ya estaria listo para servir al dente nuestro riquisimo plato. Acompanalo con queso rallado, un chorrito de limón o unas gotitas de vinagre de alcohol.
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