Ingredientes
- 180 g Harina
- 180 g Azúcar
- 4 Huevos
- Esencia de vainilla
- 1 Lata Duraznos cortados en cubo
- 500 g Dulce de leche repostero
- 500 cc Crema chantilly
- Merenguitos roto
Preparación
Para el bizcochuelo batir a punto letra los huevos con el azúcar. Añadir la esencia de vainilla. E incorporar la harina en forma envolvente. Enmantecar y enharinar un molde N 24 y llevar a horno 170 / 180 grados por unos 25/ 30 minutos.
Cortar en tres el bizcochuelo y armar las capas. Para humedecer el bizcochuelo se puede usar almibar y algun alcohol dulce. De base colocar dulce de leche y merengues rotos. La siguiente capa colocar la crema batida con los duraznos. Cubrir con la tapa y untar la toda con la crema. Pegarle pesados de merengues rotos. Y llevarla a la heladera.
Tener en cuenta que si está mucho tiempo en la heladera se humedecer los merenguitos
Está es una de mis tortas preferidas! Y que viva el #huevo.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta