Ingredientes
- 100 g Harina 0000
- 500 cc Leche
- 1/4 Taza Azúcar
- litro Esencia de vainia opciona
- Para el caramelo
- 1 Taza Azúcar
Preparación
1
Primero prepara caramelo, yo lo hice en la misma budinera. Pones la taza de azúcar al fuego y cuando ves que se va derritiendo vas revolviendo hasta que este totalmente líquido. Lo reservas
2
Luego entibias un poco la leche y en una ollita agregas harina y azúcar. Cuando la leche este tibia echas un poco en la ollita y batis fijandose de que no se formen grumos y luego el resto de leche.
3
Lo llevas al fuego y vas revolviendo hasta que espese bien.
4
Luego agregas todo a la budinera y lo dejas enfriar!
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