Ingredientes
- 500 ml Leche (deslactosada en mi caso)
- 2 cdas Maizena (almidon de maíz)
- 1 cdta Cacao amargo (opcional)
- 3 cdtas Azúcar (Opcional)
Preparación
Opcional 1a: mezcla el cacao con el azúcar
En un pequeño recipiente coloca las dos cucharadas soperas de maizena.
Pone la leche en mínimo en una ollita.
Opcional 1b: agrega el cacao y mezcla
Cuando la leche este tibia agrega la maizena. A partir de aca vas a tener que quedarte removiendo la leche. Si te descuidas un segundo se te pega en la base.
Cuando hierva y veas burbujas apaga el fuego y segui removiendo
Coloca el resultado tu recipiente favorito. Asegurate de que este limpio y no tenga olor.
Espera que se temple y metelo en la heladera. Cuando este frío ya se puede consumir.
Plot twist: si en lugar de ponerle chocolate le pones dos cucharadas de dulce de leche y un chorro de esencia de vainilla tenes serenito casero.
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