Ingredientes
- 250 g Harina integral
- 30 g Levadura en cubo
- 1/2 cda Azúcar
- C/n Sal
- 300 ml Agua tibia
- Para la salsa
- Puré de tomate
- 1 \2 cebolla
- C/n Condimento
Preparación
Primero colocamos la harina en un bowl, la levadura, el azúcar y un poco de agua. Dejamos fermentar por 20 minutos o más.
Queda así o más fermentado, segun cuanto lo dejen reposar. Mezclamos y agregamos más agua, si es necesario. Quedara así y dejamos reposar unos 30 minutos.
Nos leudo bastante y puede ser aun más pero yo la quise así. Yo hice solo una prepizza, pero de está masa pueden salir 2! Para la salsa podamos la cebolla y la doramos con aceite en un sartén, dejamos que se dore y ponemos el puré de tomate a eleccion y cada uno condimento con quiere (yo solo puse sal, orégano porque no me gusta fuerte) y listo!
Estiramos la masa, le colocamos la salsa que preparamos en el paso anterior y al horno precalentado, esperar unos 15 o 20 y queda el resultado en la foto! A ustedes les puede salir mejor, yo justo lo hice apurada!
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