Ingredientes
- 1/2 kg Harina 0000
- 5 g Levadura en polvo
- 3 cdas Aceite
- 1 Cuacharada grande de sal
- 125 ml Leche tibia
- 150 ml Agua
Preparación
Colocar la harina en un recipiente junto con la levadura y mezclar bien con un tenedor.
Esparcir la sal en la mezcla y hacer un círculo en el centro.
Colocar el aceite en el centro y poco a poco poner la leche tibia mezclando con tenedor constantemente.
Ahora vertir el agua poco a poco hasta que este la masa consistente. Cuando sea necesario usar las manos y amasar en la mesada.
Su masa debe quedar un poco pegajosa. Hacer un bollo y colocarle una bolsa y un repasador encima por 40 min.
Luego de los 40 min separar en dos partes, pasar a la pizzera (aceitada previamente) y empezar a darle forma con los dedos sin amasar para no quitar el aire formado.
Colocar salsa de tomate orégano y sal.
Meterla al horno hasta que quede dorado abajo y la salsa se vea bien Y listo:)
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