Ingredientes
- 1 Manojo Completo de perejil
- 3 Cabezas ajos
- C/n Aceite
- 1 Envase de vidrio con tapa esterilizado
Preparación
1
Lavar bien el perejil y cortarle un poco los tallos. Pelar los ajos.
2
Corta un poco el perejil y los ajos a la mitad, si son dientes grandes. Colocar un poco de aceite en el mixer y agregar un buen colchon cito de perejil y unos ajos. Picar bien.
3
Una vez lista la primera picada, retirar con una cuchara y volcar la preparación en el envase de vidrio previamente esterilizado, que hayan seleccionado. Repetir estas acciones hasta haber picado todo el perejil y todo el ajo.
4
Una vez listo todo, agregar el aceite hasta obtener una mezcla untuosa y homogenea. Tapar y conservar refrigerado en heladera.
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