Puré de espinacas
El puré de espinacas de Guatemala tiene sus raices en la rica tradicion culinaria de la region, donde se aprecian las propiedades nutritivas de las espinacas.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 Puerro
- 1 Papa mediana
- 60 g Espinaca
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
Ponemos el puerro cortado en trozos en una cazuela con un poco de aceite de oliva, mareamos un par de minutos y anadimos la papa chascada en trozos.
Cubrimos con agua y dejamos cocinar unos doce minutos o hasta que la papa este blanda.
Incorporamos las hojas de espinacas bien lavadas y cocinamos unos 3 o 4 minutos.
Luego trituramos hasta obtener la textura a gusto, y colocamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra al puré antes de servirlo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Puré de espinacas?
La receta de Puré de espinacas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Puré de espinacas?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Puré de espinacas?
Puré de espinacas es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Puré de espinacas?
Los ingredientes principales son: 1/2 Puerro; 1 Papa mediana; 60 g Espinaca; Aceite de oliva virgen extra.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta