Puré de verduras
Este puré de verduras es una opcion saludable y reconfortante. Al cocinar las verduras lentamente, se potencia su sabor y se conservan sus nutrientes. Ideal para disfrutar en cualquier epoca del ano. Una deliciosa manera de aprovechar los vegetales frescos.
(0)
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Calabacín
- 400 g Calabaza
- 75 g Cebolla
- 2 litros Agua
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Se pelan y cortan todas las verduras.
2
Se colocan en una olla con el agua y se cocinan a fuego lento.
3
Se agrega sal si se prefiere.
4
Cuando las verduras esten blandas, se cuelan dejando reservado un poco del caldo.
5
Se licuan las verduras a velocidad media y se añade un poco del caldo reservado segun la consistencia deseada.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta