Ingredientes
- 3 Manzanas ralladas con cascaras
- 3/4 Aceite vegetal
- 1 Taza Azúcar
- 1 Taza Harina leudante
- 1 cdta Polvo de hornear
- Ralladura de 1 limón
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 cda Canela
- 1 Taza Avena
- 1 cdta Jengibre, clavo de olor molido y nuez moscada
- 2 cdas Miel
Preparación
1
En un bol rallamos las manzanas. En otro mezclamos el aceite con el azúcar, la miel, la canela, nuez moscada, jengibre, esencia de vainilla revolver bien.
2
Agregamos alternadamente, la manzana rallada, la harina y el polvo de hornear, mezclamos buen con espatula. Por último agregamos las nueces, las pasas y la ralladura de limón.
3
Enmantecar y enharinar un molde que puede ser de budin ingles o savarin. Y hornear hasta que introduciendo un palillo salga seco.
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