Ingredientes
- 1 litro Leche entera
- Jugo de 1 limón
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Poner en una cacerola la leche a calentar
2
Antes de que rompa el hervor agregar el jugo del limón, revolver y apagar el fuego. Debe quedar así
3
Colar con un colador y un lienzo limpio. No tirar el líquido porque vamos a usarlo.
4
En el lienzo les va a quedar tipo ricota, pasarla a un bowl, agregar una pizca de sal y batir o procesar. Para que quede bien cremoso agregar una cucharada del líquido que colamos, y vamos viendo la consistencia que queramos.
5
Llevar a la heladera y podes usarlo en preparaciónes dulces y saladas. Con un litro de leche te salen 200 gs. Espero la hagan y pasen fotos
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta