Raviolones caseros de pollo y espinaca

Amasar la harina con el huevo y agua si es necesaria para formar una masa de pasta. Por otro lado saltear el pollo y la espinaca para luego procesar y hacer el relleno. Condimentar a gusto.

Estirar la masa hasta unos 2mm de espesor (Yo lo hago a palo y cuchillo siempre pero si tenes pastalinda mejor) rellenar y cubrir con una capa de masa. A la hora de cerrar el raviolon pegar con agua y quitar el aire para que no explote al hervir.

Cortarlos y dejarlos secar unos 20 min

Hervir hasta que flotan. Servir con la salsa que más te guste.