Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 800 g Zanahoria
- 300 g Arvejas (guisantes)
- 3 cdas Aceite de maíz
- 1 cda Curry
- 1 cda Pimenton dulce
- 1/2 cdta Pimienta negra
- 2 cdas Albahaca seca
- 3 cdas Cebolla en escama
- 30 g Manteca
Preparación
Hervir las arvejas y las zanahorias (cortadas pequenas)
Cuando esten blandas, procesar con mixer y añadir la manteca y la cebolla en escamas
El adobo se prepara integrando la albahaca, la pimienta, el curry y el pimentón con el aceite
Trozar las pechugas en recortes finos y mezclar con el adobo hasta que todos los recortes esten embebidos
Disponer los recortes de pollo en una plancha caliente sobre el fuego y cocinar ambos lados de cada recorte a fuego maximo
Disfrutar! Yo no uso sal pero de agregarle, tener cuidado que no provoque mucha deshidratacion del pollo
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Recortes de pechuga de pollo adobado?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Recortes de pechuga de pollo adobado?
Recortes de pechuga de pollo adobado es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Recortes de pechuga de pollo adobado?
Los ingredientes principales son: 2 Pechugas de pollos; 800 g Zanahoria; 300 g Arvejas (guisantes); 3 cdas Aceite de maíz; 1 cda Curry; 1 cda Pimenton dulce.
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