Ingredientes
- 2 Pechugas de pollos
- 800 g Zanahoria
- 300 g Arvejas (guisantes)
- 3 cdas Aceite de maíz
- 1 cda Curry
- 1 cda Pimenton dulce
- 1/2 cdta Pimienta negra
- 2 cdas Albahaca seca
- 3 cdas Cebolla en escama
- 30 g Manteca
Preparación
1
Hervir las arvejas y las zanahorias (cortadas pequenas)
2
Cuando esten blandas, procesar con mixer y añadir la manteca y la cebolla en escamas
3
El adobo se prepara integrando la albahaca, la pimienta, el curry y el pimentón con el aceite
4
Trozar las pechugas en recortes finos y mezclar con el adobo hasta que todos los recortes esten embebidos
5
Disponer los recortes de pollo en una plancha caliente sobre el fuego y cocinar ambos lados de cada recorte a fuego maximo
6
Disfrutar! Yo no uso sal pero de agregarle, tener cuidado que no provoque mucha deshidratacion del pollo
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