Ingredientes
- 1 Cebolla
- 250 g Acelga
- 50 g Queso porsalud
- 2 Huevos
- litro Jamon cocido (opciona
- Caldo de verdura
Preparación
1
Saltear la cebolla con un poquito de aceite, una vez que este transparente agregar la acelga picada finamente y el caldo. Salar a gusto. Cocinar 5 minutos aproximadamente.
2
En un bowl batir los huevos y agregar a la preparación anterior, mezclar bien. Por último incorporar el queso y jamon.
3
Integrar todo y servir.
4
Lo acompanamos con tomate
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