Ribs de cerdo con crema de palta

Cortamos la palta por la mitad y le sacamos el carozo, con una cucharita extraemos la pulpa y la colocamos en un bols, picamos bien el ajo junto con el ciboulette, el orégano y el tomillo y lo sumamos a la palta

Agregamos la salsa golf y la salsa de soja, pisamos y mezclamos y lista la crema, limpiamos el curry

Colocamos el ribs en la chapa caliente con un poco de grasita del mismo, lo doramos de un lado, lo damos vuelta y ponemos encima el curry, vamos agregando chorritos de limón hasta que listo

Servimos