Ingredientes
- 1/2 Morrón
- 1 Cebolla
- 1/2 Puerro
- 1 Zapallito previamente hervido
- 1 Diente Ajo
- 1 Caldo knorr de verdura
- 1 Taza Arroz (blue patna)
Preparación
Primero colocar en una olla aceite para freír, el morrón con la cebolla, luego el puerro y zapallito, por último el ajo y el cubito de knorr de verduras rallado.
Agregar 1 taza de arroz al sofrito e incorporar por 30 segundos todo. Por último agregar 4 tazas y media de agua caliente. Y revolver constantemente duramente 10 minutos y todavía más cuando hierva para darle más cremocidad al arroz y que nos quede como un rico risotto.
En cuanto este por estar el arroz se apaga y deja reposar unos 15 minutos y aca está la clave. Dejar que absorba lo último de agua que queda revolviendo después de apagado! Y el resultado seria espectacular! Es super recomendado y siempre elogiado por la familia, fácil, barato, y se acompana con lo que uno quiera. Una manera diferente de hacer un rico arroz. Espero les guste!
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