Rico arroz con mucho sabor y vegetales, al estilo risotto

Primero colocar en una olla aceite para freír, el morrón con la cebolla, luego el puerro y zapallito, por último el ajo y el cubito de knorr de verduras rallado.

Agregar 1 taza de arroz al sofrito e incorporar por 30 segundos todo. Por último agregar 4 tazas y media de agua caliente. Y revolver constantemente duramente 10 minutos y todavía más cuando hierva para darle más cremocidad al arroz y que nos quede como un rico risotto.

En cuanto este por estar el arroz se apaga y deja reposar unos 15 minutos y aca está la clave. Dejar que absorba lo último de agua que queda revolviendo después de apagado! Y el resultado seria espectacular! Es super recomendado y siempre elogiado por la familia, fácil, barato, y se acompana con lo que uno quiera. Una manera diferente de hacer un rico arroz. Espero les guste!