Ingredientes
- 2 Zanahorias
- 1 Zapallito grande o 2 mediano
- 2 Cebollas chicas
- 1 Taza Arroz
- 4 Tazas Agua o caldo
Preparación
1
Primero vamos a sellar el arroz en una sartén con un poco de aceite hasta que se dore un poco. Reservar. Cortar todas las verduras en cubitos pequeños y ponerlas en una ollita aceitada
2
Condimentar (yo le puse curry, orégano, sal y pimienta) y mezclar. Dejar cocinar hasta que se ablande la zanahoria. Luego agregar el arroz y las tazas de agua. Cocinar hasta que el arroz haya absorbido toda el agua o caldo y se forme el risotto todo homogeneo.
3
Servir con un poco de queso si quieren y listo para disfrutar de está exquisitez! A más de uno le va a encantar
Comentarios
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