Vacio a la pizza

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Vacio a la pizza

Ingredientes

  1. Vacio de ternera
  2. Jamon y queso
  3. Tomate triturado
  4. 1 Diente Ajo
  5. 1/2 Cebolla mediana
  6. C/n Sal y pimienta
  7. Para guarnicion
  8. 1 Taza Arroz
  9. 1/4 De morron rojo
  10. 1/4 Morron verde
  11. 1/2 Zanahoria
  12. 1 Caldo de verdura

Preparación

1

Limpiar el vacio, y sellar todos sus lados. Luego envolver en papel aluminio y terminar cocción en el horno a 180 por 1 hs y media.

2

Cortar las hortalizas en cubos pequenos, colocarlos en la olla saltear con aceite, agregar el arroz, cocinar hasta dorar el arroz y verter agua caliente. (Cantidad necesaria para terminar la cocción del arroz)

3

Realizar una salsa para pizza. En una sartén verter aceite, luego el ajo y cebolla, dorar la misma, echar el orégano y el tomate triturado. Salpimentar a gusto.

4

Retirar el vacio del horno, desenvolver y echar la preparación anterior, colocar jamón y queso y volver al horno por otros 10 min. Retirar y presentar con una ensalada mixta (. A gusto)

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