Ingredientes
- 1 kg Harina comun
- 250 cc Aceite neutro
- 20 g Sal
- 600 cc Agua tibia
- 500 g Dulce de batata
- 400 g Dulce de membrillo
- 1 Huevo
- C/n Azúcar
Preparación
1
Hacer una corona con la harina y mezclar la sal, el aceite y el agua hasta formar una masa homogenea dejar reposar 15 minutos
2
En un bowl hacer un puré con el membrillo si es necesario agregar un chorrito de agua tibia y en otro lo mismo con la batata
3
Estirar la masa y darle la forma que uno desea puede ser redonda tipo tapa de empanada o rectangular
4
Armar los rollitos untando un poco de dulce sin llegar a los bordes marcar con un tenedor colocar en una placa o asadera pincelar con huevo y espolvorear azúcar (eso es a gusto) cocinar en horno moderado 20 minutos y listo a tomar mate con rollitos
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