Rollitos de carne

Picamos la cebolla, la cebolla de verdeo y el morrón doramos en una olla con un chorrito de aceite y anadimos la carne picada y los condimentos (sal, comino) un poquito de agua si es necesario y dejamos cocinar por otro lado las tapas de empanadas las estiramos finitas.

Rellenamos las tapas cuando este frío el relleno. Envolvemos y formamos un paquete, colocamos en una fuerte untada previamente, y por encima pincelamso con la yema del huevo. Al horno 10' a 15 ' aprox.

Y listos deliciosos. También le puede añadir huevo picado al relleno