Ingredientes
- 500 g Harina
- 250 Margarina de hojaldres
- C/n Sal y agua
- 500 g Espinaca hervida y escurrida
- 2 Cebollas
- Ajo. sal y pimienta
- 200 g Ricotta
- 150 g Queso rallado
Preparación
1
Haga la masa de hojaldre uniendo la harina con la sal y el agua. Hacer el empaste con la margarina. Estirar la masa y que está envuelva al empaste. Hacer los dobleces correspondiente y dejar en heladera por 1 hora.
2
Saltear la cebolla. Añadir la espinaca cocida y cortada cocinar unos minutos y retirar del fuego. Añadir la ricotta y el queso. Sal, nuez moscada y pimienta.
3
Estirar la masa en forma de rectangulo, colocar dentro el relleno y enrollar como si fuera un pionono. Cortar rodajas del grosor de dos dedos. Colocar en placa aceitada y llevar al horno 180 grados por 20 a 25 minutos. Retirar y servir caliente.
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