Rollos de jamon y queso rebozados

Argentinas
(0)

Porciones

14

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Rollos de jamon y queso rebozados

Ingredientes

  1. 1 litro Leche
  2. 14 Rebanadas Paleta
  3. 60 g Manteca
  4. 310 g Harina
  5. 500 g Queso fresco
  6. 5 Huevos

Preparación

1

Preparar panqueques con 3 huevos, 250g de harina 0000 y medio litro de leche. Condimentar con sal. Dejar descansar en la heladera 1 hora

2

Preparar salsa blanca con 60g de manteca, 60g de harina, sal, pimienta y medio litro de leche. Dejar enfriar.

3

Preparar los panqueques

4

Armar los rollos usando un panqueque de base, poner un feta de paleta y en un extremo una cucharada de salsa blanca y queso fresco. Doblar y enrollar. Cuidando que quede bien cerrado. Pasar por huevo batido condimentado a gusto y pan rallado. Hornear o freirlos

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