Ingredientes
- 400 g Harina
- 40 g Levadura
- 1/2 Taza Leche tibia
- 4 Huevos
- 150 g Azúcar
- 1 pizca Sal
- C/n Dulce de zapallo en almibar
- C/n Crema pastelera
- 1 Huevo batido para pintar la superficie
Preparación
Disolver la levadura en la leche tibia. Colocar la harina en la mesada y hacer un hueco y colocar en el mismo huevos, azúcar, sal y la levadura disuelta en la leche. Tomar la masa, formar un bollo y dejarla levar en lugar tibio.
Dividir en dos el bollo y estirar cada parte en forma rectangular. Extender el dulce en cada rectangulo arrollarlos.
Unirlos en un extremo y trenzarlos, unir los extremos formando una corona y colocarlo en molde savarin.
Leudar nuevamente. Colocar crema pastelera y pintar con huevo batido.
Cocinar en horno caliente por 25 a 30'.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Rosca de reyes rellena?
La receta de Rosca de reyes rellena lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Rosca de reyes rellena?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Rosca de reyes rellena?
Rosca de reyes rellena es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Rosca de reyes rellena?
Los ingredientes principales son: 400 g Harina; 40 g Levadura; 1/2 Taza Leche tibia; 4 Huevos; 150 g Azúcar; 1 pizca Sal.
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