Ingredientes
- 600 g Harina 0000
- 150 g Azúcar
- 50 g Levadura fresca
- 1 cdta Sal
- C/n Ralladura de limón
- C/n Esencia de vainilla
- 125 cc Leche entera
- 150 g Chocolate cobertura
- 3 Huevos
- 100 g Mantequilla
Preparación
Primero ponemos en un bols la harina y en otro preparamos en fermento que es la levadura con una cucharadita de azúcar y una cucharada grande de harina y la leche tibia. Luego le agregamos los huevos y después le ponemos el fermento ya reposado por 10 minutos
Luego le agregamos el azúcar, la vainilla, la cucharadita de sal y la ralladura de limón luego mezclamos de a poco. Va quedar así
Luego dejar descansar la masa tiene que quedar así y dejarla descansar por 30 minutos tapada luego estirar la masa y poner el chocolate como la foto tiene que estar derretido luego enrollarlo como aparece en la foto y luego cortarlo por la mitad y trenzarlo
Y va a quedar asiy cerrarlo en la punta y cocinarlo a 180 grados 30 minutos luego decoralo con chocolate por arriba. Y dejar enfriar. Espero que le guste mi receta cualquier cosa estoy a disposicion para cualquier duda Suerte
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