Ingredientes
- 600 g Fecula de mandioca
- 1 pizca Sal
- 100 g Manteca
- 2 Huevos
- 100 cc Leche
- 100 g Queso parmesano
- 250 g Queso mar del plata
- Se puede reemplazar los quesos por el de maquina rallado
Preparación
1
En un bowl agregar la fecula de mandioca, hacer una corona y agregarle sal a los costados.
2
Agregar la manteca, los huevos, la leche y mezclar un poco la masa.
3
Agregar los quesos y seguir mezclando hasta que se forme una masa lisa y homogenea, dejar reposar 30 minutos.
4
Hacer bolitas, y retirarlas en forma de salchicha y formar nuestras rosquitas.
5
En una placa enmantecada o con papel manteca, posicionar las rosquitas de chipa.
6
Meter nuestra placa en un horno precalentado a 200c, hasta que se doren.
7
Una vez sacadas del horno dejar que se enfrien un poco y servir en la mesa.
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