Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 1 cda Esencia de vainilla
- 2 Huevos
- 8 cdas Azúcar
- 1 Chorro Aceite
- 75 g Levadura
- 1 cdta Sal fina
- 1/2 litro Agua o leche tibia
Preparación
En un bols grande colocar la harina y agregarle el azúcar y la sal; y mezclar. Aparte en una taza colocar desgranada la levadura con una cdita de azúcar, 1 cdita de harina y un poco de agua revolver y reservar. Hasta utilizar en la mezcla
Luego agregarle después de mezclar bien; colocar la ralladura de limón o esencia de vainilla y integrar. Agregarle los huevos; el aceite y la leche o agua e integrar bien y amasar hasta formar un bollo suave.
Una vez que forme la masa dejar descansar unos 10'. Transcurrido ese tiempo cortar en tiras la masa e ir cortando a la medida de nuestra mano.
Luego de cortar en trocitos. Formar en bolitas toda las porciones.
Luego de hacer bolitas. Estirarlas y darles formas de rosquitas y dejarlas leudar.
Una vez que leudaron comenzar a fritarlas (en aceite o grasa). Escurrirlas en papel y por último rebozar en azúcar y a De. Gus. Tar
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta