Ingredientes
- 500 g Harina 000
- 100 g Azúcar
- 25 g Levadura fresca
- 25 g Manteca o margarina
- 1 cdta Sal
- 1 Huevo
- 1 cdta Esencia de vainilla(opcional)
- litro Ralladura de limón(opciona
- 250 cc Agua()
Preparación
1
En un recipiente añadir la levadura fresca en pequeños trozos, agregar agua tibia, una cucharada de azúcar y una de harina; dejar actuar 15 minutos!
2
En otro recipiente se incorpora la harina(hacemos un pequeño volcan) y agregamos el azúcar, la sal, el huevo, esencia de vainilla, la manteca, la preparación de levadura y de a poco anadimos el agua e ir formando la masa.
3
Teniendo la masa lista la dejaremos leudar por 30 a 45 minutos aproximadamente.
4
Después se estira la masa, teniendo encuenta que debe tener 1 cm de altura. Ya cuando este todo listo, lo cocinamos con abundante aceite a fuego mínimo. Una vez cocinada, agregar azúcar!
5
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