Ingredientes
- 1 kg Harina 0000
- 50 g Levadura fresca
- 120 g Azúcar
- 400 ml Leche o agua
- 3 Huevos
- 50 g Mantequilla
- C/n Esencia de vainilla o ralladura de limón
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Poner la levadura en la leche tibia o agua. Y la mitad de azúcar dejar leudar 15 minutos, hacer una corona y en el centro poner los huevos, azúcar, la manteca la esencia, y la sal
2
Mezclar todo. Agregar la levadura. Seguir amasando, dejar descansar, después formar una masa lisa y estirar
3
Cortar con un vaso y en el centro una tapita, dejar leudar y freír en aceite, salen muchísimas
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