Salchichas caramelizadas con arroz

Dorar la panceta y viendo este lista, la retiro y dejo el fondo con el aceite, agrego la cebolla, la miel, el caldito y los dientes de ajo aplastados enteros.

Cuando este blanda la cebolla agrego las salchichas cortadas mezclo bien todo, luego agrego un chorro de vino tinto

Reducido el vino agrego la panceta hasta reducir el jugo (no secar)

Cocinar el arroz a gusto con un caldito sin agregar sal.