Salchichas de pollo al curry.

Procesar el pollo (pechuga), junto con la mostaza, sal, pimienta, ajo en polvo, el curry.

Batir un poco el huevo, con una de las cucharadas de Maizena, agregarlo a la procesadora.

Batir un poco, sacar la mezcla y colocarla en un bols, agregarle la otra cucharada de Maizena.

Formar la masa y ponerla en una manga pastelera, llevar al frío por 30 mts.

Armar las salchichas sobre un papel film para luego envolverlas tipo caramelos enroscando las puntas. Llevar al frío 15 minutos. Más

En una olla colocar agua y cuando está bien caliente colocar los tubos de pollo, cocinar por 10 minutos.

Retirar, sacar el papel film y llevar a dorar en una sartén con aceite de oliva.

Servir con puré de papas al cual le puse una cucharada de mostaza, leche y aceite de oliva.