Ingredientes
- 3 Tazas Carne de soja texturizada
- 5 cdas Harina de garbanzo
- 5 cdas Pan rallado
- 4 Tazas Agua
- 1 Caldito en cubo
- Condimentos a gusto: nuez moscada, pimienta, ajo y perejil, etc
- 4 cdas Salsa de soja
- 2 cdas Humo liquido
Preparación
1
Hacer caldo con el agua y el cubito de caldo.
2
Usar el caldo para hidratar la carne de soja.
3
Agregar en resto de ingredientes y mezclar.
4
Estirar el film y poner 3 o 4 cucharadas de la mezcla. Moldear con las manos humedas y enrollar el film formando un caramelo. Atar las puntas con un nudo. Deberian salir 8 salchichas generosas.
5
Hervirlas en agua durante 20 minutos.
6
Dejar enfriar y sacarles el film.
7
Ya estan listas para hornear, tostar, freír o cocinarlas de la manera que gustes. Tienen una textura pastosa. Son riquísimas!
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