Salsa blanca con perejil y cebolla

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Salsa blanca con perejil y cebolla

Ingredientes

  1. 2 cdas Manteca o margarina
  2. 1/2 Cebolla finamente picada
  3. 1/2 Taza Harina
  4. 2 Tazas Leche
  5. 3 ramas Perejil picado
  6. Sal y pimienta a gusto (yo también le agregue nuez moscada)

Preparación

1

Derriti la manteca en una sartén a fuego lento; cuida que no se queme. Agrega la cebolla y cocina a fuego lento.

2

Anade la harina y frie hasta que tome un color ligeramente dorado.

3

Anade la leche, el perejil, la sal y la pimienta. Deja hervir unos minutos a fuego lento, moviendo hasta el fondo para que no se pegue.

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