Salsa bolonesa

Argentinas
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Duración

40 Minutos

Dificultad

Media

Imagen de la receta Salsa bolonesa

Ingredientes

  1. 250 g Carne pulpa
  2. 1 Cebolla
  3. 1 Tomate en concasse
  4. 1 Puré de tomate
  5. C/n Sal y pimienta
  6. C/n Orégano
  7. C/n Caldo de carne
  8. C/n Aceite de oliva

Preparación

1

Cortar la carne en cubos pequenos, salar y dorarla en un olla con aceite, agregar la cebolla picada y sudar a fuego suave.

2

Incorporar los tomates cortado concasse y el orégano. Cocinar unos minutos, condimentar.

3

Agregar el caldo, levantar el fondo de cocción, y por último el puré de tomate. Cocinar a fuego lento hasta espesar (entre 20 y 25 minutos). Servir

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