Salsa Chaud Froid

Argentinas
(0)

Duración

1 Hora 15 Minutos

Porciones

6

Dificultad

Media

Imagen de la receta Salsa Chaud Froid

Ingredientes

  1. 80 g Manteca
  2. 1 cda Colmada de harina
  3. 1/2 litro Leche
  4. 10 g Gelatina sin sabor
  5. 200 cc Crema de leche
  6. Sal y pimienta

Preparación

1

Derretir la manteca, agregar la harina, mezclar, verter la leche y la gelatina, cocinar revolviendo siempre hasta que rompa el hervor.

2

Agregar la crema, salpimentar, retirar del fuego y dejar enfriar. Cubrir el pollo o el pescado.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta