Ingredientes
- 150 g Queso cheddar en feta
- 200 ml Leche (3/4 de taza)
- 2 cdas Manteca
- 2 cdtas Harina
- C/n Sal
Preparación
En un cacerola ponemos la manteca a fuego mínimo.
Mientras se derrite la manteca, le agregamos a la leche la cucharadita y media de harina y revolvemos hasta que no haya grumos.
Ponemos la mezcla de leche y harina en la cacerola con la manteca derretida, revolvemos un poco y lo dejamos a fuego mínimo mientras hacemos el siguiente paso.
Cortamos las fetas de cheddar en trozos medianos y las vamos metiendo en la cacerola con la harina, la leche y la manteca mezcladas previamente.
Luego de poner el cheddar en la cacerola vamos mezclando hasta que se derritan completamente las fetas, agregamos una pizca de sal y listo. NUNCA DEJAR DE REVOLVER HASTA APAGAR EL FUEGO, sino se nos puede llegar a quemar la salsa.
Se lo podes poner a lo que quieras, arriba de unas papas, a la hamburguesa, a algun snack, lo que gustes
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