Fideos con salsa cheddar y brocoli

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Fideos con salsa cheddar y brocoli

Ingredientes

  1. 1 Taza Fideo
  2. Sal y pimienta
  3. 40 g Harina
  4. 1 Ramillete brocoli
  5. 50 g Manteca
  6. litro Eche
  7. 1 cdta Mostaza
  8. 4 Rebanadas Queso cheddar

Preparación

1

Mientras se cocinan los fideos, en una cacerola derretir la manteca, agregar revolviendo la harina, la mostaza y condimentos. Una vez que se hace una pasta agregar la leche y luego el queso cheddar. Siempre revolviendo para evitar grumos.

2

Blanquear el brocoli: hervir los cogollos durante 3 minutos y preparar un bowl aparte con agua helada con cubitos. Luego de hervir, sacar el brocoli colocarlo en el bowl por 30 segundos. Escurrir y añadir a la salsa.

3

Colocar la salsa en los fideos y servir.

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