Salsa de caramelo

Colocar el azúcar en una cacerola a fuego medio

Con cuchara de madera revolver hasta lograr que se deshaga toda el azúcar.

Cuando este bien libre de grumos sacamos del fuego y vamos a agregar 1/2 taza de hirviendo con mucho cuidado ya que el vapor es fuerte.

Importante el agua tiene que estar hirviendo debido a que el caramelo está también a alta temperatura y solo queda revolver hasta integrar todo.

Y ahora listo para guardar en un frasco.