Ingredientes
- 1/2 kg Ciruelas sin carozo
- 3/4 litro Cerveza rubia
- Sal y pimienta
- 1 cdta Azúcar
- 200 cc Crema de leche
- 1 cda Maizena (fecula de maíz)
Preparación
1
Macerar las ciruelas en la cerveza por 2 horas, luego cocinarlas a fuego suave con sal, pimienta y azúcar.
2
Unos 15 minutos revolver de vez en cuando, mezclar la crema con la maizena, incorporar en la cacerola, cocinar hasta espesar un poco la preparación ir mezclando con cuchara de madera.
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